3斤金樱子配一百多斤酒合适
金樱子泡酒，需要拣去杂质后，切开两瓣，然后去除里面的籽，用水浸泡后洗净晒干。然后用50-60度之间的白酒浸泡。一斤的金樱子，可以配五斤的白酒。这个用量的话，可以根据自己的爱好来调，也有的人用1-2斤的金樱子泡4-5斤的白酒，所以也就是大概在那个比例上。
10斤白酒泡金樱子，喜欢味道浓郁一点的就泡四斤左右的金樱子，喜欢淡一点的就泡两斤半左右的金樱子就成了。金樱子泡酒其实是很简单的，首先去打十斤高粱白酒回家，把金樱子洗干净，晒干水分以后，就把金樱子放进白酒里泡好，密封好封口，放在室内阴凉通风的地方保存好。
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